طريقة عمل الليمون المعصفر جديدة وسهلة. اكتشفوا وصفة، بطريقة تحضير واضحة، مقادير دقيقة، وصور رائعة.
- 1 كيلوغرام ليمون حامض
- 250 غرام فلفل أحمر
- 1 كيلوغرام ملح
- 50 غرام عصفر
- 50 غرام حبّة البركة
-
1
يغسل الليمون ويجفف جيداً بعد الغسل.
-
2
يفرم الفلفل الأحمر ويخلط مع كيلو الملح .
-
3
يضاف العصفر وحبة البركه ويقلبا معاً.
-
4
تقطع الليمونه إرباع ثم نحشيها بالخليط .
-
5
ترص في المرطبان دون إستعمال أي إضافه من الماء.
-
6
يترك مده لاتقل عن شهرين ثم بالهنا والشفا. إحذروا الماء.